Les barrières transparentes
Les films plastiques destinés à l’emballage alimentaire sont souvent recouverts d’une ou de plusieurs couches barrières à l’oxygène et/ou à la vapeur d’eau, en fonction de l’aliment emballé. Hormis les films très connus comme ceux métallisés sous vide à l’aluminium ou les complexes à base de feuilles d’aluminium, les emballages peuvent être constitués de films…